Als kind was het steeds leuk vertoeven bij ma en pa. Geweldig, vond ik het, samen met onze pa in de serre te mogen 'dasjteren'.

Sla planten, worteltjes 'trekken', 'patatjes' steken, 'tomatten' kweken, boontjes 'peulen' ...

Nog heerlijker was het zondags te genieten van de geweldige gerechten die ons ma creëerde met dat wat onze pa gezaaid en geoogst had.

Lekker eten begint bij ons!

Steeds met de familie rond een mooie tafel met daarop "nen schonen twalseree". Toen het idee van ons restaurant geboren werd, wist ik het meteen: TWALSEREE. Een verwijzing naar de linnen tafeldoek, die mij herinnert aan de gezellige zondagse sfeer die meteen voelbaar was als ik de living binnenkwam.

En het doet ook terug denken aan de serre, één van de vele uit onze Druivenstreek waar mijn moeder de basis haalde voor het lekkere zondagse tafelen.

Tot binnenkort in onze zaak!
Nathalie en Erwin.